一、超市照明標準
在超市照明中,不同區域、位置都有不同的照明要求。為了滿足人們購物的需求,超市照明應按商品種類、地理環境、建筑樣式、陳列方法等不同條件進行設計,營造特有的氣氛。保持現場光線充足,色彩協調,為消費者創造一個舒適的購物環境,營造良好的購物氛圍,對市場的賣場設計是非常重要的。總體而言,超市照明燈具營造的店內環境應該以簡潔、明快為基本特征,以便利消費者,服務消費者為宗旨,突出商店和商品的特色。
超市各區裝修風格迥異。因此,在滿足照度標準的前提下,燈具及光源的選擇盡可能體現不同區域的建筑裝修特色。同時,超市照明的照明標準是比較高的。各國商店照明標準在制定格式上有很大的不同。大多數國家都以0.8-0.85m水平面作為規定照度值的基準面。國內標準,超市營業廳照度標準在150-450lux。
附:某大型超市各區域照度實測數據如下:
二、超市照明特點
照明方式可分為一般照明、分區照明、局部照明和混合照明。一般照明是為整個場所而設置的基礎照明;當僅需要提高超市某些特定工作區的照度時,宜選用分區照明;局部照明是針對某一局部需要高照度且對光照方向有要求而設置的局限于工作部位的照明;當一般照明或分區一般照明不能滿足要求時,可采用混合照明。
照明方式選定后就要考慮如何把燈具布置得更合理、更能滿足使用要求。燈具布置就是確定燈具在房間內的空間位置,分為均勻布置和選擇布置。燈具布置對照明效果的影響較大。照明質量影響視覺工作的效率,甚至還影響人身和。不論采用哪種照明方式或燈具布置方案,超市照明設計都應滿足以下質量要求:
1)視野內照度的均勻性
在視野內,照度及亮度不均勻,很易引起視力疲勞。為使超市內照度均勻,要求超市內、照度分別與平均照度之差不大于或小于平均照度的1/6,只要實際布燈的距高比(L/H)小于各種燈具有利的距高比,照度的均勻度便能滿足要求。
2)照度標準及照度的穩定性
超市中的工作比較復雜,照度要求也不等。高照度使人愉快,氣氛活躍,有助于工作人員能動性的提高;低照度使人感到輕松、寧靜、親切。因此,在確定超市照明的照度標準時,應按《建筑照明設計標準》GB50034-2004推薦的照度范圍選擇適當的設計照度值。為了保證照度在使用過程中不低于標準值,應先考慮到光源老化、燈(deng)具及室內污染等不利因素,在設計時適當增加光源的功率;其次,防止因電壓變化引起的照度嚴重波動,這種波動往往是因為在用電高峰和網絡內有頻繁啟動的大功率設備造成電壓不穩定所致,因此設計時應把照明電源和動力電源分開。
3)高度的均勻性及限制眩光
亮度的不均勻性是指視野內存在光源的高亮度。眩光是指由于亮度分布不均或亮度變化相差太大而造成的視覺不適為視力下降的現象。高亮度光源的光線直接進入人眼內所引起的眩光稱為直射眩光;由光源通過光澤表面反射進入人眼內所引起的眩光稱為反射眩光。這些都可以從的燈具保護角、適當的燈具安裝高度和降低燈具表面亮度來解決。
4)照明節能
據資料顯示,目前大型超市的行業平均凈利潤率只有1%左右,節省1度電的電費,相當于實現100元的銷售額獲得的利潤。此外,電能的消耗占去照明成本的70%,而設備本身僅占成本的3%(設備維護費用占照明成本的27%),采用節能產品才能真正實現低業主成本,以達到節能的目的,也能創造良好的綠色照明環境。
三、超市照明注意事項
1)創造良好的視覺條件,確保足夠的照度和照明質量;
商品本身的照明問題先要解決的是,將商品的真實面貌展現在顧客面前,以方便顧客辨別商品的色彩。因此,商品的照明光在亮度和色調上接近于戶外的陽光。具有日光色調的燈光可以令照明的商品看上去更漂亮,而又不會改變質地和色彩的表象。熒光燈盡管比較經濟,但用來照射商品卻會改變商品原來的色彩和光澤表現。
其次需要解決的是,有些商品在強烈照明光的長期照射下,會失去光澤,功率大的照明光還會使商品褪色。
第三,超市購物空間內,因為有許多貨架,有些貨架比較高,因此應注意貨架對光線的遮擋,以免空間(jian)照(zhao)度(du)不均(jun)和貨架(jia)(jia)上下(xia)部(bu)照(zhao)度(du)不同。同時應考慮(lv)到超市的購物特點及中老年顧客(ke)活動能力(li)差的因素,應特別(bie)重視貨架(jia)(jia)下(xia)部(bu)的垂直(zhi)照(zhao)度(du),使不必過分(fen)彎(wan)腰就可看清貨架(jia)(jia)下(xia)部(bu)的商品,保持整個貨架(jia)(jia)空間(jian)都在一個較高的照(zhao)度(du)水平上。
2)創造良好的商業氛圍,吸引和誘導顧客的購物欲望;
在超市里,光的(de)(de)作(zuo)用是(shi)吸引客(ke)戶。顧(gu)(gu)客(ke)的(de)(de)注意力(li)更(geng)加容(rong)易被(bei)光效(xiao)(xiao)好的(de)(de)區(qu)域所(suo)吸引,事(shi)實也證(zheng)明光效(xiao)(xiao)越好,銷售額(e)就會不斷增加。精心設計的(de)(de)照明可以為(wei)顧(gu)(gu)客(ke)創(chuang)造一(yi)種舒適愉悅的(de)(de)氛圍(wei),從而使(shi)顧(gu)(gu)客(ke)產生(sheng)極為(wei)舒適的(de)(de)心境和情愫(su)。
購物區的照明能使客戶感到舒適從而愿意繼續光臨。獨到新穎的燈具設計更加突出超市的內部設計,同時也加深了整體的照明印象。在面包或是肉類店鋪里,良好的照明將會使肉類食品和面包食品顯得更能激起人們的食欲,從而也能使顧客快速辨別食品的質量。
資料顯示,在色溫為3000-4000k、照度為400-600lux的(de)(de)情況下照(zhao)明會達(da)到一種(zhong)、醒目的(de)(de)效(xiao)果,在提高員工效(xiao)率(lv)的(de)(de)同時刺激消費者的(de)(de)夠買行(xing)為,從而(er)促使(shi)超(chao)市人氣。
3)照明布置方式要有靈活性,以適應商品及貨柜的變化;
考慮超市各功能區的特點,設計與之配套的照明解決方案。突出商品,以求把商品的形、色、光澤和質感等都能正確地反映出來。
例(li)如在營業廳處(chu)的照明要;而(er)在大廳的走(zou)廊處(chu),燈(deng)光的導(dao)向作用(yong)就更(geng)(geng)為(wei)明顯,采(cai)用(yong)暗(an)與(yu)明的亮(liang)度對(dui)比,引導(dao)人(ren)們趨向明處(chu);在展示區(qu)可以(yi)采(cai)用(yong)射(she)燈(deng),將(jiang)光線(xian)投射(she)到商(shang)品(pin)上,使商(shang)品(pin)更(geng)(geng)為(wei)突出,更(geng)(geng)富(fu)有(you)視覺沖擊力。
生鮮柜臺
生(sheng)鮮柜臺(tai)是展(zhan)示新(xin)(xin)鮮豬肉(rou)(rou)、熏牛肉(rou)(rou)、奶酪、魚和(he)熟(shu)食的場(chang)所。消(xiao)費者一眼就可(ke)以看(kan)到散發(fa)出淡粉(fen)色(se)光的肉(rou)(rou)類(lei)和(he)禽類(lei)貨架。貨架上擺放著不同(tong)形狀的肉(rou)(rou)類(lei)產(chan)品(pin)、香腸和(he)禽類(lei)。這里是店鋪內需要保持干凈衛生(sheng)的區域。色(se)調更加溫(wen)暖的均衡照(zhao)明可(ke)以讓(rang)肉(rou)(rou)類(lei)和(he)禽類(lei)食品(pin)看(kan)上去更加新(xin)(xin)鮮誘人。
此處的照明設計不但要使生鮮食品的品質得到良好的保存,而且還要達到商品呈現的效果。若在生鮮柜臺里單獨設置照明燈具,容易造成柜臺里溫度上升,不利于生鮮食品的保存。靈活的照明支架或者裝飾性的吸頂式面板燈等照明產品,也可以還原生鮮區食品的光鮮色澤,使商品新鮮欲滴。
促銷區
促銷區的設立,一方面是為了通過讓利的方式提高商品的銷售額;另一方面則是為了給顧客留下“這家超市很實惠”的印象,為其多次光臨超市消費打下基礎。所以,促銷區的商品陳列規定要在時間內引起顧客的高度關注。除了商品生動化成列之外,照明便肩負起抓住顧客眼球的重任。一般來說,促銷區的亮度應該高于周圍環境的20%。
如圖,對于促銷堆頭的商品,盡量從多面提供燈光照明。且可采用可調節式的燈具,方便促銷陳列的變化要求。
冷凍區
無論是在(zai)(zai)(zai)(zai)冰箱里(li),還(huan)是在(zai)(zai)(zai)(zai)冷(leng)(leng)凍(dong)柜(ju)里(li),冷(leng)(leng)凍(dong)食(shi)品既要有良好的(de)(de)(de)照明效果(guo),顯得新鮮、衛生。也要將照明溫(wen)度降(jiang)低,使照明在(zai)(zai)(zai)(zai)食(shi)品的(de)(de)(de)展示和保鮮中獲得平衡。燈(deng)具的(de)(de)(de)安裝距(ju)離既要保證食(shi)品的(de)(de)(de)冷(leng)(leng)凍(dong)效果(guo),還(huan)保證色(se)彩斑(ban)斕的(de)(de)(de)品牌(pai)包裝盡(jin)顯亮麗(li)色(se)彩,從而(er)使顧客更加容(rong)易看到所有的(de)(de)(de)商品。即使商品在(zai)(zai)(zai)(zai)冰柜(ju)的(de)(de)(de)角落(luo)處或(huo)者在(zai)(zai)(zai)(zai)冷(leng)(leng)凍(dong)層的(de)(de)(de)底層,也要保證它(ta)們在(zai)(zai)(zai)(zai)顧客面前有足夠的(de)(de)(de)曝光率。
同時需要注意的就是使用抗低溫LED燈管或對燈管進行防護,其使用溫度范圍在-20°至-40°。以免燈管在低溫情況下易出現蛇管、光衰等現象。
收銀區
對于收銀員和顧客而言,能夠讓收銀員清楚地看到商品和錢幣是重要的,好的照明還要保證顧客容易讀到收銀條上的內容。舒適明快的照明環境能使收銀員連續幾個小時集中精力工作而不感到疲倦;而且能夠形成急促的環境氛圍,確保顧客快速結賬,迅速離開,以保證收銀區一路暢通。
展墻
LED洗墻燈的使用能讓展墻的商品更生動。不論是水平,還是縱向都顏色自然明亮。特別的反射罩技術能使靠墻的商品更有吸引力,增加了商品出售的機會。
4)照明設計中的色彩體現
為了刺激顧客的購買欲望,超市陳列中采用了各種色彩。燈光和陳列背景的色彩對比效果良好,會使商品更加突出,給顧客留下深刻的印象。據的一項調查顯示,色彩在商品中的價值分別為:食品52%、化妝品29.3%、服裝38.6%。這充分說明色彩的運用在商品銷售中所起的作用,換句話說,商品陳列的安排如果在色彩方面處理得好,就會增加商品的銷售量。
人的視覺會受色彩的影響而對商品質地產生不同的感覺。對色彩的喜好,會因人而有所不同,而且年齡不同,對色彩的感受也不盡相同。超市當然不可能同時迎合所有人的喜好,但應該懂得分析。在不同時期下、不同情況下、不同的商品陳列中,對色彩的處理上應該有所側重。
在商品陳列中,溫暖柔和的純白色燈光合適水果、蔬菜和鮮花,因為這些產品原本的色彩可以在燈光的映襯下得到真實的反映。使橙子、紅色系列水果或鮮花看上去更加柔和誘人。冷白色燈光可加強瘦肉的血紅色,而且使肥肉部分保持其白色。這種燈光也可使鮮菜看起來更新鮮,更有光澤、更耀眼。在暖白色光的照射下,雞肉等禽肉與奶制品年起來更富于黃色,烘焙食品看起來更富黃褐色和棕色。
5)備用照明應確保正常銷售
由于超市人員密集,當正常照明斷電時,備用照明應確保正常活動的繼續進行。配置應急事故照明、安.全疏散照明,并按需設置廣告照明及泛光照明等;為在非營業時間內供值班人員巡視、安檢、觀察提供值班照明;以及符合建筑設計防火規范等。
四、超市照明的使用燈具
上海秋妍LED日光燈選用優異LED作為光源,是一種新型產品,光照的均勻、柔和、無眩光。可為貨架區提供充足的水平和垂直的照明,照度分布均勻,保證貨架區從頂部到底部都明亮清晰。
上海秋妍LED日光燈可在低壓低溫下工作,采用隔離式電源,高功率因數。電源外部采用防火耐高壓的麥拉片隔離,更加確保了產品的可靠。
LED日光燈外型設計美觀大方。節電高達70%以上,壽命為普通燈管的10倍以上,幾乎免維護,無需經常更換燈管。綠色的LED光源,光線柔和,光譜純,有利于使用者的視力保護及身體。冷光源不會給人帶來熱輻射,人性化的照度差異設計,更有助于集中精神,提率。
五、超市照明設計及效果
超市的基礎照明并不局限于某一種燈具,可根據超市經營面積的大小、檔次采用不同的燈具實現。以下四圖分別為LED日光燈燈盤、LED面板燈、LED筒燈、LED工(gong)礦燈的照明示例。
秋妍超市照明案例:以T8 雙根LED日光燈管為基礎照明燈具,公共開闊區內平均照度500lux為標準設計。